Workshoppen omfatter ud over hygge og mange grin velkomst med små smagshapsere, instruktion og lidt historie og teori om fermentering samt praktisk arbejde i grupper.
Atmosfæren omkring det praktiske arbejde er afslappet og legende; det er et af de væsenligste budskaber, vi gør meget ud af at formidle. Fermentering af grøntsager kan virke svært og uoverskueligt, fordi det er en forholdsvis ukendt tilberedningsmetode her i Danmark, men det kan nemt flettes ind i dagligdagens gøremål, – og den fantastiske magi, der vitterligt sker i glasset, står naturen for at skabe.
Dato: 13/04/2023
Sted: Vester Vedsted Vingård
Adresse: Vester Vedsted Vej 64, 6760 Ribe
Tilmelding: https://www.vvvingaard.dk/